LAGE
Durch die Südhanglage des Centgrafenbergs sind die Reben sonnenverwöhnt. Das milde Klima im Talkessel, eingerahmt von Odenwald und Spessart, kommt der Entwicklung der Weinreben und dem Wachstum der Trauben zu Gute.
Bei den Böden handelt es sich um Bundsandstein-Verwitterungsböden.
Je nach Höhe des darin enthaltenen Lehmanteils wird der Anbau von Weißweinen sowie der von Rotweinsorten begünstigt.
Die stark mit fruchtbarem Lehm durchzogenen Böden sind für den Anbau von Weißweinen ideal geeignet. Dagegen sind die besonders steinigen Flächen mit geringerem Lehmanteil für den Rotweinanbau prädestiniert.